Il mondo dei distillati può sembrare ostico e difficile da comprendere per i non addetti ai lavori. Oggi ti porto a scoprire GinAro, il gin artigianale italiano che ha conquistato il cuore dei bevitori di tutto il mondo. Ma come è nata la passione di Aro per il gin e la sua produzione? Quali gin lui produce e quali botaniche utilizza? Scopriamolo insieme.
La storia di Aro e la sua passione per il gin
GinAro è il risultato di una passione che nasce da lontano, dall’amore di Aro per il mondo dei liquori e delle bevande. Dopo essersi laureato come ingegnere, Luca Scaroni, per gli amici Aro, ha capito presto che quella non era la sua strada e ha iniziato a lavorare come barman durante gli studi.
In seguito, ha deciso di trasferirsi in Australia, dove ha continuato a lavorare come barman e ha scoperto il fascino dei liquori fatti in casa. Successivamente, durante un viaggio in Asia, si è appassionato ai liquori, alle varie botaniche e ha iniziato a sperimentare la produzione di gin artigianale.
Ma è stato solo durante un soggiorno a Valencia nel 2018 che Aro ha deciso di intraprendere seriamente la produzione di gin artigianale. Qui, infatti, ha scoperto il potenziale del Gin Tonic e ha deciso di mettere alla prova la sua abilità nella produzione di gin artigianale.
La produzione di GinAro
Dopo aver riscoperto la passione per la mixology, Aro ha iniziato a sperimentare nuove ricette e botaniche, utilizzando ingredienti provenienti da diverse parti del mondo.
Ciò ha portato alla creazione di due gin distinti: il GinAro classico e il GinAro blu. Entrambi sono euroasiatici, in quanto le botaniche utilizzate sono sia asiatiche che europee.
Il GinAro classico è stato il primo prodotto da Aro ed è vincitore della medaglia d’argento allo Spirits Selection di Bruxelles 2020. Presenta una distillazione del ginepro seguita dall’infusione a caldo della liquirizia e successivamente tutto a freddo per quanto riguarda la liquirizia e il rosmarino per quanto riguarda le botaniche europee, mentre lo zenzero e il cardamomo per la parte asiatica. La bottiglia richiama il mondo asiatico.
Il GinAro blue, invece, si caratterizza per la particolarità del colore, dato da un fiore thailandese chiamato Butterfly pea flower. In questo caso, dopo la distillazione del ginepro, seguono le infusioni a freddo di pepe di timut, chinotto, arancia e il fiore Butterfly pea. Anche la bottiglia del gin blu richiama il mondo asiatico.
La creazione della tonica
Non è solo la produzione di gin che lo appassiona, infatti Aro ha anche sviluppato una sua ricetta di acqua tonica, lavorando con una giovane azienda di Bibite gassate a Biella.
La tonica è stata creata mantenendola il più possibile neutra per poter essere abbinata a più Gin possibili. Questo gli ha permesso di creare combinazioni uniche e gustose per i suoi clienti.
Per un regalo che sa di gin
Ma non finisce qui, perché GinAro non è solo un produttore di gin di alta qualità, ma produce anche delle bomboniere davvero speciali! Le sue confezioni regalo includono non solo una bottiglia del loro pregiato gin, ma anche una selezione di cioccolatini artigianali e biscotti fatti in casa, per garantire un’esperienza di gusto unica e indimenticabile per i vostri ospiti.
E se pensavate che la bomboniera perfetta non esistesse, beh, forse vi sbagliavate! Con GinAro, potrete regalare ai vostri invitati un souvenir elegante, personalizzato e davvero delizioso. Ricordati infatti che il problema con il mondo è che tutti sono indietro di qualche drink. Dunque, quale migliore occasione se non quella di un matrimonio per sfruttare il detto “You are the gin to my tonic”?!
Progetti futuri di GinAro
GinAro è sempre alla ricerca di nuove sfide e di idee innovative, infatti ci ha anticipato che sta lavorando ad una bibita analcolica al gusto di ginepro, ideale per fare il pieno di energia e di gusto! Inoltre, sono in arrivo nuove box e un nuovo bitter amaro.
Aro è molto attento alla qualità dei suoi prodotti e al rispetto dell’ambiente, infatti le distillerie che utilizza si trovano in Franciacorta e a Brescia. Nonostante la produzione sia affidata alle distillerie, la ricetta rimane sempre sua e dopo molte prove si parte con la produzione.
GinAro rappresenta la passione di un giovane barman che ha trasformato il suo amore per i liquori artigianali in un’attività imprenditoriale di successo. Grazie alla sua attenzione per la qualità e la cura dei dettagli, GinAro è riuscito a creare dei prodotti unici nel loro genere, ottenendo la fiducia dei clienti e del mercato.
Siete pronti per solcare i mari del gusto con GinAro? Lasciate un commento qui sotto con il vostro parere su questi gin artigianali italiani e condividete la vostra preferenza tra il GinAro classico e il GinAro blue.
Mi raccomando, non perdere l’occasione di diventare un vero mixologist e creare i tuoi drink con GinAro: seguici sui nostri canali social per trovare tante idee e suggerimenti!
E se non vi è ancora passata la voglia di ebrezza, fate un giro qui intorno e non sarete delusi!
A presto, Naufraghi🧭
