Se c’è una bevanda che può portarti in un viaggio sensoriale emozionante, quella è il gin. E quando ci immergiamo nel mondo di un gin artigianale, non possiamo non far riferimento ad Alessandro, un’anima avventurosa che ha fatto del gin la sua passione e ha trasformato la sua vita per seguirne il richiamo irresistibile. Con la sua distilleria artigianale e il suo incredibile gin chiamato Terpeni Gin, Alessandro ci invita a scoprire l’arte distillativa e ad abbandonarci a un’avventura gustativa senza precedenti.
L’Avventura di Alessandro nel Mondo della Distillazione
Alessandro, da sempre appassionato di botaniche e spezie, ha trovato nel gin il veicolo perfetto per esprimere la sua creatività e permettere ai suoi clienti di viaggiare con un solo sorso. Il suo percorso verso la distillazione artigianale è iniziato molti anni fa, quando ha deciso di mettere da parte la produzione di birra e di “alzare il grado” con il gin.
La sua vera passione per il gin è sbocciata tra il 2016 e il 2017, quando ha scoperto il movimento artigianale del gin e ha acquistato il suo primo alambicco. Da allora, ha dedicato il suo tempo a perfezionare il suo savoir-faire, documentandosi su internet e tramite gli amici esperti.
Fondendo la sua passione con la conoscenza acquisita, tutto è diventato chiaro per Alessandro nel febbraio del 2020, quando ha partecipato a un workshop di Eugin. In quel momento, ha compreso che la realizzazione del suo sogno di aprire una distilleria non era solo un’idea ambiziosa, ma una possibilità concreta anche a livello amministrativo.
Sostenuto da una determinazione inarrestabile, Alessandro ha portato avanti il suo progetto con passione e dedizione, fino a coronare il suo sogno aprendo ufficialmente la sua distilleria, Zona B, nel maggio del 2021, e dando vita al suo gin: Terpeni Gin.
La Magia di Terpeni Gin
Terpeni Gin deve il suo nome ai terpeni, composti naturali che conferiscono profumi e gusti unici alle piante.
Alessandro ha scelto di valorizzare queste incredibili molecole aromatiche nel suo gin per creare un’esperienza sensoriale avvincente.
I terpeni sono presenti in diverse percentuali in quasi tutte le piante, ma sono particolarmente concentrati nelle piante aromatiche, che regalano gusti e profumi intensi e persistenti. Sono gli stessi terpeni che le piante utilizzano per allontanare i predatori e attirare gli impollinatori, rendendo il loro ruolo nella natura vitale e affascinante.
La Sfida di Equilibrare profumi e sapori
Il processo di creazione di Terpeni Gin pone una sfida unica: trovare l’equilibrio perfetto tra gli elementi aromatici. Ogni botanica utilizzata ha il potere di conferire al gin un carattere distintivo, ma la sfida sta nel bilanciare queste note in modo armonioso. Alessandro si impegna a perfezionare costantemente le proporzioni di ogni botanica, sperimentando e affinando il processo di distillazione per ottenere il profilo aromatico desiderato.
La ricerca dell’equilibrio è fondamentale per garantire che nessuna nota prevarichi sulle altre, ma che tutte lavorino insieme per creare un’esperienza gustativa sorprendente. Questa dedizione all’armonia dei sapori è ciò che rende Terpeni Gin così eccezionale e memorabile.
L’Arte Distillativa di Alessandro
Alessandro non è solo un custode delle tradizioni distillative, ma anche un innovatore che abbraccia le tecnologie moderne. La sua distilleria artigianale combina metodi tradizionali con strumenti all’avanguardia, garantendo un controllo accurato su ogni fase del processo produttivo. Questo approccio unico consente ad Alessandro di mantenere un equilibrio perfetto tra la tradizione e l’innovazione, creando un gin che è al passo con i tempi eppure radicato nella maestria artigianale.
Utilizzando un alambicco discontinuo in rame da 200 litri con riscaldamento elettrico a bagnomaria, Alessandro cura ogni fase del processo produttivo per garantire la massima qualità e autenticità al suo gin.
Le botaniche, sette in tutto, svolgono un ruolo fondamentale nella creazione del profilo aromatico di Terpeni Gin. Ginepro, cardamomo, liquirizia, coriandolo e angelica vengono inseriti nella caldaia, mentre la camomilla e le scorze di agrumi aggiungono la loro magia in un altro momento del processo. L’evaporazione avviene tramite colonne distillative, preservando l’aroma prezioso. Successivamente, avviene la condensa e il prodotto matura in acciaio per almeno 5 giorni, raggiungendo una gradazione finale di 87 gradi.
L’attenzione ai dettagli si estende anche alla presentazione di Terpeni Gin. Ogni bottiglia viene imbottigliata a mano, creando un vuoto per garantire che il prodotto mantenga la sua integrità senza subire contaminazioni. Le etichette sono applicate con cura, e il numero di lotto viene scritto a mano per sottolineare l’unicità di ogni produzione.
Il Viaggio Sensoriale di Terpeni Gin
Terpeni Gin è molto più di una semplice bevanda alcolica. È un’esperienza che coinvolge tutti i sensi e apre le porte a un mondo di emozioni e scoperte del gin artigianale. Grazie alla passione e all’abilità di Alessandro, Terpeni Gin in ogni sorso rivela un bouquet di aromi e sapori che catturano l’immaginazione. Ogni bottiglia diventa testimonianza di una storia di dedizione, creatività e impegno.
Quindi, per tutti coloro che desiderano vivere un’avventura unica nel suo genere, Terpeni Gin è la scelta perfetta. Lasciatevi sorprendere dai sapori complessi, dalle fragranze avvolgenti e dall’eccellenza artigianale di questo straordinario gin.
Quasi dimenticavo, se hai un’idea che brucia dentro di te e sogni di creare il tuo spirit unico, Zona B è la distilleria perfetta per aiutarti a realizzarlo! Il loro impegno nella cura artigianale e l’attenzione ai dettagli ti permetteranno di ottenere un risultato straordinario. Saranno lieti di aprirti le porte del loro mondo distillativo e di mostrarti quanto sia facile e gratificante produrre il tuo spirit personalizzato. Unisciti a loro in questa avventura di creatività e scopri il piacere di dare vita alle tue passioni distillate.
Afferra il timone e naviga con me verso gli abissi sconosciuti della mixologia e naufraga nel mondo dei cocktail creativi.
E se ancora non siete stufi di solcare i mari delle botaniche aromatiche, esplorate nuove frontiere gustative e immergervi in un viaggio sensoriale che rimarrà impresso nella vostra memoria; perdetevi nei dintorni, non ne sarete delusi!
A presto, Naufraghi🧭
